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被马教主不看好的传统食品企业,靠一个好创意完成逆袭。
发布日期:/ 2017-06-08  点击次数:199

 

        一个创意可以颠覆一个时代,一个创意也可以给一个行业带来未来。

 

        中国经济教父马云曾不止一次表达了对实体制造企业的担忧。在他看来可能相对于互联网企业的不断的颠覆式革新,传统企业太需要一次畅快淋漓的变革了。

 

        食品行业是劳动密集型的企业,属于微利行业。如何有效降低自身的成本是企业生存发展的关键因素。同时,食品行业也是一个敏感的行业,降低成本的方法不对很可能适得其反,甚至把企业推入万劫不复的深渊。因此,每个企业的创新都不得不小心翼翼。

 

 

        对于很多企业“拉丝蛋白”可能并不是一个新的名词,但它的出现确实给传统食品企业,特别是肉制品行业带来了巨大的影响,它创意性的兼顾了企业生产成本和产品品质两方面的难题。

 

        拉丝蛋白有三大特性:一是性价比与经济价值高,二是结构与功能的特殊性,三是健康营养。拉丝蛋白作为肉制品的添加物,最大可达到40%左右的添加量,大幅降低了企业的原料成本。同时由于拉丝蛋白优质营养、健康的特点,以及超越肉类的形态和咀嚼感,能大幅提高产品的品质。可以说一举两得。

 

 

        目前国内很多有先见之明的优秀企业,如双汇、三全、佳士博、盐津铺子等已经引入了百川生物科技的拉丝蛋白,用这一创新产品完成了产品的更新换代和企业利润的最大化。同时,百川生物科技“太禾”牌拉丝蛋白业已走出国门,出口到全球几十个国家和地区。为肉制品、速冻水饺、休闲豆制品行业和人类健康做出自己的贡献。

 

        也许在互联网时代,关于传统食品行业的前途讨论永远不会停止,但拉丝蛋白的出现确实给食品行业带来了全新的思考和机遇。我们有理由相信,在不久的将来,随着消费者与企业家对健康食品的科学认知都增强,拉丝蛋白必将为传统食品行业的创新开拓新方向。

 


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