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百川简介

     百川生物科技有限公司(原浙江百川食品有限公司)成立于2008年,位于浙江省乐清市,注册资本5000万元。是一家集植物拉丝蛋白、植物蛋白餐饮食品、植物蛋白休闲食品、素食品的研发、生产、销售于一体的科技型企业。旗下有河南百川、浙江地道、地道商贸3家子公司。现有植物拉丝蛋白生产车间3万多平方米,自主研发的先进自动化生产线24条,植物蛋白休闲与餐饮生产车间6000平方米。年生产、销售植物拉丝蛋白及深加工食品3万余吨,产值3亿元,拥有“太和、地道元素、口满福、豆逗你”四大品牌。

       公司以“专注植物蛋白,引领行业潮流”为理念。研发生产的植物拉丝蛋白“BC-550”、“BC-660”、 “BC-990”系列产品,填补了国内市场空白。产品纤维状结构,泡水后能打成丝状应用,丝质细嫩,有很强的韧劲与弹性,在香肠、贡丸、水饺等产品中应用。打浆过程始终保持纤维状态,大幅增强产品的剥层性与咀嚼感。降低产品粉感,提高产品蛋白含量。片状拉丝蛋白产品通过油炸、卤制等工艺可制作成蛋白素肉、素牛排等休闲与餐饮食品。高蛋白、低脂肪,不含胆固醇,形态与咀嚼感类似于动物肉类,健康、营养、美味。为我国肉制品与休闲豆制品质量提升与产品更新换代,提供了新一代植物蛋白原料,促进了肉制品与休闲豆制品的健康发展。拉丝蛋白深加工休闲食品、餐饮食品与素食品,通过中国食品科技学会鉴评,专家组一致认为技术达到国内先进水平,延伸了我国植物蛋白深加工产业链。公司与双汇、三全、思念、科迪、盐津铺子、金磨坊等国内1000多家客户建立长期稳定的合作关系,产品畅销全国,远销东南亚、欧洲等十几个国家和地区。 

       作为一家以科技创新为主导的科技型企业,百川生物科技先后荣获乐清市《农业重点科技项目》、《乐清市高成长企业》、《温州市农业龙头企业》、《浙江省农业科技企业》、《浙江省农业科技研究中心》、《浙江省农业龙头企业》、《国家星火计划项目》等荣誉。百川拥有一支高素质专业研发团队,并与农科院加工所、中国农业大学等知名高校建立产学研合作,建立了集拉丝蛋白生产工艺、设备与深加工于一体的企业研发中心,自主创新设备与工艺技术100多项,获专利技术46项。建立HACCP关键控制点体系,通过环境安全与职业健康认证,产品取得HALAL与MUI清真认证,质量管控体系完善,产品质量安全可靠。

      百川人始终坚持海纳百川的胸怀和敢于天下先的温州精神,不断通过管理创新、技术创新、市场创新,不断研发新型植物蛋白产品,为国人提供营养、健康、安全的植物蛋白原料与美食,引领植物蛋白行业健康发展。


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